高考报志愿的时候，好多考生和家长都特别关心食品科学与工程专业能干啥工作，就业前景咋样。下面给大家整理了食品科学与工程专业的介绍、就业方向和就业前景这些内容，希望能帮到大家。

1、食品科学与工程专业简介

食品科学与工程专业把化学、生物学和工程学当作理论根基。学生要学习食品开发、储存、加工、营养、卫生和安全这些方面的基础理论以及工艺工程技术，还要了解食品科学的前沿理论和高新技术。该专业旨在培养高级工程技术人才，这些人才要能满足社会主义市场经济以及国际竞争与合作的需求，能从事食品工艺与工程设计、产品研发、质量管控、生产管理和市场销售等工作。

2、食品科学与工程专业就业方向

毕业生能去食品加工制造、食品机械设备、食品原料配料、食品物流营销等企业上班。在这些企业里，他们可以做产品研发、生产、检测和销售方面的工作。此外，毕业生还能去考研究所、设计院、大专院校的事业编制岗位，或者公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员岗位。

就业方向有两类。一类是食品类企业，在这儿可以干这些活儿：搞食品工程设计、开发新产品、做食品加工、做质量检测、把控产品品质、搞技术监督，还能开展食品营养研究。另一类是政府、事业单位，能从事食品检测、技术监督，还有执法管理等工作。

3、食品科学与工程专业就业前景怎么样

制造业里，食品工业可是头号大产业。这些年，我国食品产业发展得那叫一个快，成了国民经济的关键支柱产业，还一直保持着稳中有升的好势头。消费观念也变了，以前只想着能活下去，现在更关注健康；过去就追求吃饱、吃好，如今得满足多样的食品消费需求。 产业转型给食品行业带来了新的发展机会，这也意味着会吸纳一批新型食品专业人才。所以，这个行业的就业前景一片光明。

要是食品科学与工程这类食品专业的毕业生打算去食品企业上班，通常有5种就业岗位可供挑选。具体来说，有食品加工岗位、食品检验岗位、食品质量管理岗位、食品销售岗位，还有食品研发岗位。