高考报志愿的时候，很多考生和家长都特别关心食品卫生与营养学专业能干啥工作，以后就业好不好。下面给大家整理了食品卫生与营养学专业的介绍、就业方向还有就业前景这些信息，希望能帮到大家。

1、食品卫生与营养学专业简介

食品卫生与营养学这门学科，主要研究食物和人体的相互作用，还有食物里各类营养成分，像营养素、非营养素、抗营养素等，在人体中的分布、运输、消化和代谢等情况。 这个专业着重培养学生，让他们掌握基础医学、营养学、预防医学以及临床医学的基础知识、基本理论和基本技能。目的是让毕业生能成为高级营养专业人才，从事人群营养指导、保健工作，开展营养知识宣传教育，还能防病治病，进行医院临床营养治疗以及指导食品配制。 专业要求学生掌握食品卫生与营养学的基本理论知识，以及基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识，还要具备食品卫生检测技能。学生得有能力从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作，熟悉国家的食品卫生法规。此外，学生最好具备一定的社会医学知识，了解劳动卫生、环境卫生和职业病相关知识，拥有调查研究的能力和科学的思维方法。

2、食品卫生与营养学专业就业方向

毕业生有不少就业方向。他们能去医疗卫生单位，做营养指导、临床营养治疗，还能普及卫生知识。要是去食品类企业，就可以参与食品工艺、食品卫生相关工作，做做质量检测。而到政府或事业类单位，就能负责食品卫生监督、食品安全检测这些事。

3、食品卫生与营养学专业就业前景怎么样

食品卫生与营养学聚焦于研究食物和人体之间的相互影响，还有食物营养成分在人体内的分布、运送、消化、代谢等相关知识和本事。掌握这些后，就能开展营养指导，还能对食品卫生进行监督和检测。 就拿实际例子来说，能编写针对不同病症的临床营养食谱，检测食品里的细菌、霉菌，对营业餐馆的卫生进行监督管理。 这门学科实用价值高，就业的前景也很不错。