高考报志愿的时候，好多考生和家长都特别关心食品药品监督管理专业咋样、能干啥工作、学些啥。下面就给大伙讲讲，希望能帮上忙。

1、培养目标

我们这个专业培养的是全面发展的高素质技术技能人才，这里说的全面发展，指的是德育、智育、体育、美育和劳动教育都不落。 这些人才要掌握食品药品在生产、经营方面的合规管理知识，还有注册管理等方面的知识。具备的能力也不少，像食品药品生产经营过程里的合规管理能力、质量体系的合规审核能力，以及注册申报能力都得有。 此外，他们得有工匠精神，还要有信息素养。培养出来之后，就能去从事食品药品合规管理、注册管理这类工作啦。

2、就业方向

针对食品安全管理师、药师这类职业，还有食品药品合规管理、注册管理这些岗位（群）。

3、主要专业能力要求

能够对食品药品生产以及实验室检测流程进行合规管理，还具备应对生产飞行检查的本事。

具备食品药品经营合规管理的本事，还能应对经营飞行检查。

能依据食品药品相关法规，开展食品药品企业质量体系合规审核的职业工作。

能处理食品药品生产经营企业的行政事务，像申办、变更和更换证照这些事儿都不在话下。

能做跟保健食品、药品注册相关的事儿，像准备注册资料、和相关方沟通注册信息，还有申报注册资料这些工作。

能组织开展员工合规培训，还能参与拟定合规管理制度，并且对制度执行进行监督指导。

具备能适应食品药品行业数字化发展要求的数字技术与信息技术运用本领。

了解绿色生产、环保、安全防护、质量管理等方面的相关政策规定。

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课有这些：基础化学、微生物学、食品工艺技术、药物制剂技术、药理学、食品标准与法规、药事管理与法规，还有管理学。

专业核心课程有这些：食品安全跟检测技术、药品质量把控与检测技术。在生产合规管理方面，涵盖食品生产合规管理、药品生产合规管理；在经营合规管理方面，包括食品经营合规管理、药品经营合规管理。此外，还有保健食品注册管理的实际操作、药品注册管理的实际操作课程。

实习实训安排如下：先在校内或校外，对接实际的职业场景或工作环境，开展食品药品质量把控与检测、食品药品合规管理以及监督管理等方面的实训。之后，到食品药品行业的监管部门、生产企业、经营企业等单位，进行岗位实习。

5、职业类证书举例

职业技能等级证书：食品合规管理

6、接续专业举例

下面给大家举几个能接续的高职本科专业例子，像食品质量与安全、药品质量管理，还有药事服务与管理。

下面给大家举几个能衔接上的普通本科专业例子哈，像食品质量与安全、药事管理，还有工商管理。