高考报志愿的时候，好多考生和家长都特别关心食品贮运与营销专业咋样、就业方向有啥、主要学些啥。下面就给大家讲讲相关情况，希望能帮到大家。

1、培养目标

我们这个专业致力于培养全面发展的人才，不光要品德好、学习好、身体棒，审美和劳动能力也不能落下。学生要掌握丰富的科学文化知识，像食品的贮藏保鲜、运输配送、冷链物流以及营销策划等方面都得了解。 学生还得具备不少能力，比如食品包装、贮藏保鲜还有检验分析等能力。而且要有工匠精神，懂得利用信息。 学了这个专业，以后能干不少工作，像是食品的贮藏保管、物流服务、营销策划以及数字化运营等，目标是培养出高素质的技术技能人才。

2、就业方向

针对食品仓储、食品运输、食品销售、食品运营管理这些岗位（群）。

3、主要专业能力要求

有能力依据食品成品或者原材料的特点，来设计并制定出贮藏和运输的方案。

能够运用食品包装、保存保鲜、检验分析等本事，开展食品安全风险评估工作，对食品品质进行评价，还能做好食品溯源管理。

能借助数字、智能技术，提高食品从生产到流通再到销售整个环节的管理效率。

具有分析食品消费者心理和策划食品营销的能力；

能科学管理营销渠道和客户，还可以妥善应对客户反馈的问题。

能按照食品质量安全标准，处理食品贮运和营销里出现的问题。

能及时主动了解食品仓储、食品运输、食品营销等行业的新情况、新技艺、新装备和新办法。

能够按照绿色生产、环保、安全防护、质量管理等相关政策规定开展职业活动。

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课有这些：微生物学基础、食品营养和卫生知识、食品生产概况、管理学入门、物流学初步、市场营销基础内容、统计学基础以及信息技术基础。

专业核心课程有这些：食品储存和保鲜的技术、食品运输和配送的管理、食品储存运输的安全与质量把控、冷链物流的管理、食品包装的技术、食品相关标准和法规、食品营销和策划，还有网络营销的实际操作。

实习实训安排如下：会对接实际的职业场景或者工作环境，在校内和校外开展实训活动，内容涵盖食品检验检测、食品仓储与物流管理、食品安全贮运、食品营销策划等。岗位实习则会安排到食品生产、食品流通、食品销售相关企业，还有校企合作实习基地、虚拟仿真实习基地等地方进行。

5、职业类证书举例

职业技能等级证书有这些：新媒体营销证书、食品合规管理证书、网店运营推广证书。

6、接续专业举例

下面给大家举几个能接续的高职本科专业例子：食品工程技术、食品质量与安全，还有食品营养与健康。

给大家举几个能接续的普通本科专业例子哈，有食品科学与工程，还有食品质量与安全，另外还有食品安全与检测、食品营养与健康。