高考报志愿的时候，好多考生和家长朋友都特别关心乳品工艺专业的就业方向有啥，就业前景咋样。下面给大家整理了乳品工艺专业的介绍、就业方向还有就业前景等信息，希望能帮到大家。

1、乳品工艺专业简介

乳品工艺专业致力于培养复合型应用人才。这些人才政治素质佳，知识结构合理，掌握乳品专业技术，有一定数据分析处理能力、基础实验室操作本事、工程与机械方面的常识、微生物基础技能、食品化学及分析检验能力，还懂企业经营与经济分析。他们有着丰富的乳品加工和质量管理知识，对其他食品领域也有所了解。能在乳品科研、新产品研发、乳品深加工以及品质检测等工作中，实现知识、能力和素质的协调发展。 同时，该专业也培养高级乳品应用技术人才。这类人才掌握乳品工艺的基本理论、知识和技能，动手操作熟练，还有一定的科研开发能力。

2、乳品工艺专业就业方向

本专业的学生毕业以后，能做的事儿还挺多。他们可以去搞乳品工程设计，也能投身乳品生产，还能负责技术管理以及产品质量安全控制这些相关工作。要是想去学校教书，高等、中等职业院校都能去，教的就是乳品工程专业。要是对研究感兴趣，食品领域的研究机构能让他们搞产品技术开发。要是想和管理打交道，行政工商管理部门能让他们从事食品行业管理工作。

从事行业：

毕业后，工作的行业主要有快速消费品、农林牧渔这些，还有其他一些行业，具体如下：

1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)

2 其他行业

3 农/林/牧/渔

4 制药/生物工程

5 贸易/进出口

6 新能源

7 机械/设备/重工

8 计算机软件

工作城市：

毕业之后，上海、广州、北京这些地方就业机会蛮多的，具体情况大概是这样：

1 上海

2 广州

3 北京

4 温州

5 呼和浩特

6 南京

7 惠州

8 石家庄

3、乳品工艺专业就业前景怎么样

中国是个人口达13亿的大国，可眼下人均每年的奶类消费量才7.2公斤，还不到全球人均每年100公斤奶类消费量的8%。听说国家相关部门提出来，到2005年，全国人均奶类占有量要达到10公斤，人均喝奶量得提高到16公斤。而且啊，学生饮用奶计划在全国推行后，咱们国家奶制品的消费潜力可大了。要是全国2亿学生里有20%的学生每天都喝奶，那消费量可不得了。

农村消费市场可不能小瞧。统计数据表明，这几年奶粉的销量有所上升，之前出现的奶粉积压情况基本得到缓解，主要是因为农村的购买量增多了。这也很好地表明，在接下来很长一段时间里，我国对牛奶的需求会持续增长，市场前景一片大好。这么大的市场潜力，让中国乳业在近些年得以快速发展，还冒出了一大批做乳品加工的企业。

国内粮食生产遇到困难后，各地调整农村产业结构，积极发展奶牛养殖，国内掀起了“养牛热”。乳业利润丰厚，吸引了各行各业的投资者，他们凭借资金优势，有的直接转行做乳业，有的在原有业务基础上兼营乳业。 国外乳品企业瞧上了中国庞大的乳品市场。早在中国进行加入WTO谈判时，澳大利亚、新西兰等国就不断降低乳品价格，让中国降低了乳品进口关税，为他们的产品进入中国市场创造了有利条件。