高考报志愿的时候，好多考生和家长都特别关心乳品工程专业的就业方向有啥，就业前景咋样。下面给大家整理了乳品工程专业的介绍、就业方向还有就业前景这些信息，希望能帮到大家。

1、乳品工程专业简介

乳品工程专业旨在培育复合型应用型人才。这些人才具备乳品专业技术和能力，政治素养良好，知识结构合理。他们有扎实的乳品加工和质量管理知识，也掌握一定其他食品领域的知识。其知识、能力和素质能协调发展，可从事乳品科研、新品开发、乳品深加工以及品质检测等工作。 毕业生会学习食品生物化学、乳品化学、管理学、乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工等专业知识。通过这些学习，能为他们在乳品加工、新品开发、乳品厂设计等领域开展生产技术、品质把控、产品研发、科研以及工程设计等工作筑牢理论根基。

2、乳品工程专业就业方向

这个专业的学生毕业后，能在乳品的生产、研发、品质检测、储存运输、加工、销售这些领域，从事技术和管理方面的工作。就好比，把生牛乳加工成牛奶、炼乳；研发适合婴幼儿喝的配方奶粉；让生牛乳发酵做成酸奶；生产加工奶片、奶酪、奶油等各种各样的乳制品。

3、乳品工程专业就业前景怎么样

乳品工程专业的毕业生，掌握了生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养这些方面的基础常识和本事。他们能在乳品加工行业，做乳制品加工、研发、品质检测等工作。 毕业生既可以在乳品加工领域负责行政管理、技术管理这类活儿，也能够在和乳品相关的科研院所搞产品研发、质量检测等事情。这个专业的就业前景很不错。