高考报志愿的时候，好多考生和家长都特别关心化工生物技术专业好不好、能干啥工作、学些啥。下面就给大伙讲讲，希望能帮上忙。

1、培养目标

我们这个专业旨在培育全面发展的人才，也就是在品德、智力、体质、审美和劳动等方面都不落伍的人。这些人得掌握牢固的科学文化知识，像微生物工艺、生化分离、生化制品检测这类内容，还有与之相关的法律法规，他们也得懂。 他们得有一定的能力，比如在菌种室能进行菌种培养，到了生产车间可以开展菌种的扩大培养，还会配制和灭菌工业培养基。而且，他们要有工匠精神，具备信息素养。 这样的人能做很多工作，像微生物培养、生化制品的发酵与提取生产，还有生化制品检验等。总之，我们专业就是要培养出这样的高素质技术技能人才。

2、就业方向

针对食品添加剂制作工人、农副产品加工人员、生物质化工产品制造工这些职业，以及微生物培养、生化制品发酵、生化制品提取和精制等岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具备开展微生物培养、制作工业培养基并灭菌、给发酵生产设备灭菌、把控发酵过程、分离生化产物等单元操作的本事，还有维护相关设备的能力。

能按照正确的挑选办法和标准，对生化制品开展成分分析、理化指标检测以及微生物指标检测，还能把检测报告写出来。

具备执行酶制剂、食品添加剂等生产流程的能力，能精准把控发酵、提取、纯化等环节的工艺参数，还能分析并解决常见的生产问题。

能执行农副产物综合利用的工艺，会用各类生化技术对农副产物做高附加值的综合加工，还具备分析和处理常见生产故障的本事。

能执行酶制剂、食品添加剂这类的应用工艺方案，准确把控应用工艺参数，还能提供生化制品应用技术服务。

具备开展微生物培养、生化制品发酵、提取生产以及检验等工作的能力，还能运用数字技术来提升工作的质量与效率。

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课有这些：基础化学、分析化学、微生物学、生物化学、酶学基础、化工单元操作、仪器分析，还有生物能源概论。

专业核心课程涵盖这些内容：微生物工艺方法、生化分离手段、生化工程装备、生化制品检测办法、酶制剂的生产和使用、食品添加剂发酵工艺，还有农副产物的综合开发利用。

实习实训安排如下：先是在校内或校外，对接实际的职业场景或工作环境，开展一系列实训操作。包括培养菌种以及扩大菌种规模，配制并对工业培养基进行灭菌处理，控制发酵工艺，精制产品，检测样品等。之后，到发酵制品制造公司、生化产业研究机构、其他农副食品加工企业、生物质燃料加工单位等地方，进行岗位实习。

5、接续专业举例

给你举几个衔接高职本科的专业例子，像合成生物技术，还有生物检验检测技术。

接续普通本科专业举例：生物工程